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何年振りか忘れてしまったが、ただいま鳥はむ仕込中

2日前に購入した鳥むねをすっかり忘れておりまして
ぽぽぽぽーんと思い出した鳥はむをレシピ検索して
砂糖とお塩をすり込んで、ジップロックへザザザッと
最近はあまり使わなくなってしまったクレソルを振り掛けまして。

あとは2日くらい放置してから塩抜きして
湯船に浸かるかのごとく、鍋に入れるんだ。
そして冷めるまで放置。
サンドウィッチにしたい気がするから、レタスでも買うかな。
食パンは自分で焼こう。HB持ってるしw


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2014/02/23(日) | 作ったもの | トラックバック(0) | コメント(0)

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